با خاص ترین دسر اومدم😍✋
یه دسر زعفرانی ایرانی پسند که برای هر کسی درستش کنی لذت میبره 🥰
بس سیوش کن برای شب یلدا برای مهمانهات درست کن و هنرت رو به همه نشون بده 🥰✋
#موس_عسل_زعفران
زعفران نصف ق س
اب جوش برای زعفران 1 ق غ
عسل 2 ق غ
شکر 1/4 پیمانه
خامه یک بسته 200 گرمی
سفید ه ی تخم مرغ 2 عدد
وانیل
پودر ژلاتین 2 ق چ
اب برای ژلاتین 1/4پیمانه
اول زعفران رو داخل ظرف بریزید و بهش اب جوش رو اضافه کنید حالا عسل رو بریزید روش و بزارید روی حرارت تا عسل در زعفران حل بشه و زعفران رنگ باز کنه
حالا سفیده رو با وانیل و شکر خدب بزنید تا از ظرف نریزه اصلا نوران نباشید این دسر به هیچ عنوان بوی تخم مرغ نمیده حالا بزازیدش روی حرارت و حدود دو دقیقه بزنید تا خیالتون راحت بشه که سفیده خام نیست حالا زعفران رو بردارید از روی حرارت و بهش خامه رو اضافه کنید
و حالا ژلاتین رو بنماری کنید و به خامه اضافه کنید
و در نهایت سفیده رو به ترکیب خامه ای اضافه کنید و با لیسک فولد کنید
حالا داخل ظرفهای تک نفره اتون مه بهتر از ظرفهای کوچیک و تک نفره استفاده کنید
مقداری از مواد بریزید و اگر دوست داشتید مثل من موز بریزید و مجدد باقی مواد و بزارید بخچال تا ژلاتین ببنده و در اخر با هرچی دوست دارید مثل خامه یا گردو و... تزیبن منید و تماممممم این دسر محشره توی دزست کردنش شک نکنید 😍🥰✋
#دسر_یلدایی#موس_زعفرانی#دسر_عسلی#دسر_مدرن#شب_چله